103. Thang chu fiskfilé

         糖醋鱼

Sött och surt, denna rätt representerar en populär traditionell maträtt.

Sweet and sour" Smaket härstammar från Jiangsu Wuxi.

Nu Jiangsu, Zhejiang, Sichuan kokkonst stor spridning, som vanligen används av socker, vinäger och soya som gör rättern typiska krispiga sötsur smak, väldigt populär i östra delen av Kina.

Smak:                     Sötsur

Övrigt:                    Ris serveras till denna maträtt