39. Tang chu fläsk

       糖醋里脊

Sött och surt, denna rätt representerar en populär traditionell maträtt.

Sweet and sour" Smaket härstammar från Jiangsu Wuxi.

Nu Jiangsu, Zhejiang, Sichuan kokkonst stor spridning, som vanligen används av socker, vinäger och soya som gör rättern typiska krispiga sötsur smak, väldigt populär i östra delen av Kina.

Smak:                     Söt & Sur

Övrigt:                    Ris serveras till denna maträtt